緑夢ファーム(みどりーむふぁーむ)のページへようこそ!
オホーツク海とサロマ湖を臨む、"夕日の町”北見市常呂町。私たちはここで農業を営んでいます。
この地で美しい夕日に照らされて育ったさつまいも。北海道の寒暖差の大きい気候により、ねっとりと濃厚な甘さの香り高いさつまいもになりました。
大切に育てたさつまいも達が皆さまに幸せなひと時をもたらしてくれますように。
2024.2.10
今年もねっちりと甘く柔らかな干し芋が、色もきれいに仕上がりました。3種の干し芋、ぜひ食べ比べでお楽しみ下さい!本日から販売開始させていただきます。
2023.11.3
お待たせいたしました!
2023年産のさつまいもの販売を開始いたします!まずはシルクスイートと紅夕里(紅まさり種)のみの販売ですが、今年の夏の暑さがさつまいもには幸いし、新芋ながらすでにかなり甘く仕上がっております。ぜひ味わっていただけましたら幸いです。
2023.10.29
2023年産の葉を使ったバジルジェノベーゼソース・大葉ジェノベーゼソースの100グラム入りがそれぞれご用意出来ました!
資材の値上がりのため、価格を少し変更させていただいております。また材料の配合も少し変更し、より美味しく仕上がっております。試してみていただけたら幸いです。
2023.8.6
緑夢ファーム産さつまいもを使った、カリッと甘いさつまいもチップス、本日からBASEでも販売開始させていただきます。さつまいもの味わい豊かでついつい手が出る美味しさです。リラックスタイムのお供にぜひどうぞ。
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干し芋:OKHOTSKほすぃーも 紅あずま
¥700
北の大地が育てたさつまいもが干し芋になりました! 紅あずまの干し芋はねっとり食感。非常に濃厚な甘さです。 本来紅あずまはホクホク食感の品種のため干し芋には向かない品種。ですが、北の大地オホーツクの寒暖差の激しい厳しい気候がさつまいもをねっとりと甘く育ててくれました。 さつまいもの豊かな香りがぎゅっと詰まった干し芋で、噛めば噛むほど口いっぱいに甘さと香りが広がります。 最初の一枚はそのままで、2枚目からはレンジで10秒~20秒ほど温めるなどしていただき、味わいや食感の変化を楽しんでいただくのもおすすめです。 名称 干し芋 原材料名 さつまいも(北海道緑夢ファーム産) 内容量 100g 保存方法 直射日光、保存方法を避けて常温で保存してください(開封後は冷蔵保存) 販売者 緑夢ファーム 栄養成分表示 エネルギー 309kCal タンパク質 4.0g 脂質 0.5g 炭水化物 72.2g 食塩相当量 0.16g (推定値)
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干し芋:OKHOTSKほすぃーも シルクスイート
¥700
北の大地が育てたサツマイモが干し芋になりました! シルクスイートの干し芋はねっちり食感。ひと口ふた口と噛みしめるたびに口いっぱいに甘さと、濃く深いさつまいもの味わいが広がります。透き通るような黄金色も美しいです。 最初の一枚はそのままで、2枚目からはレンジで10~20秒ほど温めて、食感や甘さの変化を楽しんでいただくのもおすすめです。 名称 干し芋 原材料名 さつまいも(北海道緑夢ファーム産) 内容量 100g 保存方法 直射日光、保存方法を避けて常温で保存してください(開封後は冷蔵保存) 販売者 緑夢ファーム 栄養成分表示 エネルギー 309kCal タンパク質 4.0g 脂質 0.5g 炭水化物 72.2g 食塩相当量 0.16g (推定値)
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干し芋:OKHOTSKほすぃーも 紅はるか
¥700
北の大地が育てたさつまいもが干し芋になりました! 紅はるかの干し芋はコリッとしっかり食感。 噛めば噛むほど甘さが広がるのですが、何よりその香りの深さが特徴です。非常に味が深く、噛み締めるたびに味が広がります。 最初の一枚はそのままで、2枚目からはレンジで10秒~20秒ほど温めるなどしていただき、味わいや食感の変化を楽しんでいただくのもおすすめです。 名称 干し芋 原材料 さつまいも 原料原産地名 北海道北見市常呂町 内容量 100g 保存方法 開封前は直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 販売者 緑夢ファーム 栄養成分表示 熱量 277kCal タンパク質 3.1g 脂質 0.6g 炭水化物 71.9g 食塩相当量 0g (推定値)
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干し芋 : OKHOTSKほすぃーも 3種セット
¥2,000
北の大地が育てたサツマイモの干し芋3種セット!シルクスイート、紅あずま、紅はるかの3種類です。微妙な歯応えや味わいの違いをお楽しみいただけます。ひと口ふた口と噛みしめるたびに口いっぱいに甘さと、濃く深いさつまいもの味わいが広がります。透き通るような黄金色も美しいです。 単品でお求めいただくよりお買い得となっております。 最初の一枚はそのままで、2枚目からはレンジで10~20秒ほど温めて、食感や甘さの変化を楽しんでいただくのもおすすめです。 名称 干し芋 原材料名 さつまいも(北海道緑夢ファーム産) 内容量 100g 保存方法 直射日光、保存方法を避けて常温で保存してください(開封後は冷蔵保存) 販売者 緑夢ファーム 栄養成分表示 エネルギー 309kCal タンパク質 4.0g 脂質 0.5g 炭水化物 72.2g 食塩相当量 0.16g (推定値)
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生さつまいも(紅あずま) 2kg
¥1,296
「ほっこり懐かしいさつまいも。鮮やかなできれいな色が特徴で、甘さと香り、コクのバランスが整ったさつまいも」 さつまいもと言えば紅あずま、と言われるほど全国に知れ渡っている品種です。ホクホクで甘いさつまいもということで知られていますが、寒暖差の大きいオホーツクの地で育つと、ホクホクとネットリの中間くらいの食感になり、甘さもより際立ちます。 そして、緑夢ファームの紅あずまの特徴は何と言っても色の鮮やかさ。オレンジと黄色の中間のような色で、焼き芋にするとその色がよくわかります。アルミホイルに包み、160℃で90分ほどじっくり焼くのがおすすめです。 焼き芋にしてもよし、お料理や洋菓子、和菓子にしてもよし、万能なさつまいもです。 オホーツクの地で育まれた紅あずま。皆様の「口福」になることを願っております *** さつまいもの保存方法について *** さつまいもは寒さと乾燥に弱いため、冷蔵庫に保存しないで下さい。15℃前後の冷暗所での 保存をおすすめします。 ※こちらの商品は注文をいただいてから5営業日以内に発送いたします。 ※輸送中の凍結を防ぐため、温度が一定に保たれる冷蔵便でお届けします。
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生さつまいも(紅あずま) 4kg
¥2,592
「ほっこり懐かしいさつまいも。鮮やかなできれいな色が特徴で、甘さと香り、コクのバランスが整ったさつまいも」 さつまいもと言えば紅あずま、と言われるほど全国に知れ渡っている品種です。ホクホクで甘いさつまいもということで知られていますが、寒暖差の大きいオホーツクの地で育つと、ホクホクとネットリの中間くらいの食感になり、甘さもより際立ちます。 そして、緑夢ファームの紅あずまの特徴は何と言っても色の鮮やかさ。オレンジと黄色の中間のような色で、焼き芋にするとその色がよくわかります。アルミホイルに包み、160℃で90分ほどじっくり焼くのがおすすめです。 焼き芋にしてもよし、お料理や洋菓子、和菓子にしてもよし、万能なさつまいもです。 オホーツクの地で育まれた紅あずま。皆様の「口福」になることを願っております *** さつまいもの保存方法について *** さつまいもは寒さと乾燥に弱いため、冷蔵庫に保存しないで下さい。15℃前後の冷暗所での 保存をおすすめします。 ※こちらの商品は注文をいただいてから5営業日以内に発送いたします。 ※輸送中の凍結を防ぐため、温度が一定に保たれる冷蔵便でお届けします。
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生さつまいも(紅あずま) 6kg
¥3,888
「ほっこり懐かしいさつまいも。鮮やかなできれいな色が特徴で、甘さと香り、コクのバランスが整ったさつまいも」 さつまいもと言えば紅あずま、と言われるほど全国に知れ渡っている品種です。ホクホクで甘いさつまいもということで知られていますが、寒暖差の大きいオホーツクの地で育つと、ホクホクとネットリの中間くらいの食感になり、甘さもより際立ちます。 そして、緑夢ファームの紅あずまの特徴は何と言っても色の鮮やかさ。オレンジと黄色の中間のような色で、焼き芋にするとその色がよくわかります。アルミホイルに包み、160℃で90分ほどじっくり焼くのがおすすめです。 焼き芋にしてもよし、お料理や洋菓子、和菓子にしてもよし、万能なさつまいもです。 オホーツクの地で育まれた紅あずま。皆様の「口福」になることを願っております *** さつまいもの保存方法について *** さつまいもは寒さと乾燥に弱いため、冷蔵庫に保存しないで下さい。15℃前後の冷暗所での 保存をおすすめします。 ※こちらの商品は注文をいただいてから5営業日以内に発送いたします。 ※輸送中の凍結を防ぐため、温度が一定に保たれる冷蔵便でお届けします。
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生さつまいも(紅あずま) 8kg
¥5,184
「ほっこり懐かしいさつまいも。鮮やかなできれいな色が特徴で、甘さと香り、コクのバランスが整ったさつまいも」 さつまいもと言えば紅あずま、と言われるほど全国に知れ渡っている品種です。ホクホクで甘いさつまいもということで知られていますが、寒暖差の大きいオホーツクの地で育つと、ホクホクとネットリの中間くらいの食感になり、甘さもより際立ちます。 そして、緑夢ファームの紅あずまの特徴は何と言っても色の鮮やかさ。オレンジと黄色の中間のような色で、焼き芋にするとその色がよくわかります。アルミホイルに包み、160℃で90分ほどじっくり焼くのがおすすめです。 焼き芋にしてもよし、お料理や洋菓子、和菓子にしてもよし、万能なさつまいもです。 オホーツクの地で育まれた紅あずま。皆様の「口福」になることを願っております *** さつまいもの保存方法について *** さつまいもは寒さと乾燥に弱いため、冷蔵庫に保存しないで下さい。15℃前後の冷暗所での 保存をおすすめします。 ※こちらの商品は注文をいただいてから5営業日以内に発送いたします。 ※輸送中の凍結を防ぐため、温度が一定に保たれる冷蔵便でお届けします。
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大葉ジェノベーゼソース(100g入)
¥1,080
SOLD OUT
内容量/100g 賞味期限/製造日より18ヶ月 保存方法/-18℃以下で保存 緑夢ファーム産の農薬不使用の大葉を使った、大葉の風味が爽やかなソースです。有機栽培のべに花の種子を化学溶剤を使用しない圧搾製法で絞ったオレイン酸豊富なべに花油と、有機栽培のカシューナッツを使用しています。化学調味料や保存料などの添加物も加えず安心と美味しさにこだわりました。 バジルのジェノベーゼソースと同じように、パスタソースにしたりトーストに塗って焼いたりしてお使いいただけます(お好みでチーズをかけて!) 少し和テイストなソースですので、豆腐や納豆にも良く合いますし、温かいご飯にそのまま乗せても美味しいです。混ぜ込んでおにぎりにしても良いですね。 大葉(青じそ)はβ-カロテンを豊富に含み、免疫力を高め、抗酸化作用もあるためアンチエイジング効果も期待できます。ビタミンCも含まれており、美肌作りにも役立ちそうです。 べに花油は圧搾製法で絞られていますので、トランス脂肪酸の発生の危険が少なく、またリノール酸よりもオレイン酸の含有量が多いハイオレイックタイプですので、悪玉コレステロールを抑制し、腸内環境を整えてくれる働きもあります。また、べに花油に豊富に含まれるビタミンEも血液をサラサラにし、抗酸化作用によりアンチエイジング効果が期待できるそうです。 また、カシューナッツにもオレイン酸が豊富に含まれていますし、他にもビタミンB1、銅、鉄、亜鉛などが含まれ、便秘改善、貧血予防などの効果も期待できるそうです。 体にも美味しいひと匙、ぜひいつもの食卓に加えてみてはいかがでしょうか。 ※冷凍便にてお届けします。 ※ご注文日から5日以内に発送いたします。 ※冷凍状態での賞味期限です。保存料を使用していませんので、解凍後は10日を目安にお召し上がり下さい。再冷凍する事も可能です。
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大葉ジェノベーゼソース(70g入)
¥756
SOLD OUT
内容量/70g 賞味期限/製造日より18ヶ月 保存方法/-18℃以下で保存 ※2023.10.29 資材の価格変更等により、価格が変更になりました。 緑夢ファーム産の農薬不使用の大葉を使った、大葉の風味が爽やかなソースです。有機栽培のべに花の種子を化学溶剤を使用しない圧搾製法で絞ったオレイン酸豊富なべに花油と、有機栽培のカシューナッツを使用しています。また化学調味料や保存料などの添加物は加えず安心と美味しさにこだわりました。 バジルのジェノベーゼソースと同じように、パスタソースにしたりトーストに塗って焼いたりしてお使いいただけます(お好みでチーズをかけて!) 少し和テイストなソースですので、豆腐や納豆にも良く合いますし、温かいご飯にそのまま乗せても美味しいです。混ぜ込んでおにぎりにしても良いですね。 大葉(青じそ)はβ-カロテンを豊富に含み、免疫力を高め、抗酸化作用もあるためアンチエイジング効果も期待できます。ビタミンCも含まれており、美肌作りにも役立ちそうです。 べに花油は圧搾製法で絞られていますので、トランス脂肪酸の発生の危険が少なく、またリノール酸よりもオレイン酸の含有量が多いハイオレイックタイプですので、悪玉コレステロールを抑制し、腸内環境を整えてくれる働きもあります。また、べに花油に豊富に含まれるビタミンEも血液をサラサラにし、抗酸化作用によりアンチエイジング効果が期待できるそうです。 また、カシューナッツにもオレイン酸が豊富に含まれていますし、他にもビタミンB1、銅、鉄、亜鉛などが含まれ、便秘改善、貧血予防などの効果も期待できるそうです。 体にも美味しいひと匙、ぜひいつもの食卓に加えてみてはいかがでしょうか。 ※冷凍便にてお届けします。 ※ご注文日から5日以内に発送いたします。 ※冷凍状態での賞味期限です。保存料を使用していませんので、解凍後は10日を目安にお召し上がり下さい。再冷凍していただくことも可能です。
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バジルジェノベーゼソース(100g入)
¥1,080
内容量/100g 賞味期限/製造日より18ヶ月 保存方法/-18℃以下で保存 ※成分表示の内容は原材料の変更により、多少変更になる場合があります。 「安心で美味しい・手軽に使えて、おうちごはんをちょっと豊かにするジェノベーゼソース」 このコンセプトのもと、緑夢ファーム産の農薬不使用のバジルの葉と、北見市常呂町産の減農薬のピンクにんにくを使用しています。他にも,有機栽培のカシューナッツ、トランス脂肪酸の発生しないコールドプレス製法で絞られたグレープシードオイルなど安心にこだわった食材を集め、保存料や化学調味料無添加で仕上げました。 塩分は控えめでチーズも加えていませんので、お好みで塩や粉チーズなどを加えてください。 コロナ禍で「おうちごはん」の重要性が高まっている今、毎日の食事作りにちょっぴりマンネリを感じている方や、最近料理を始めた方などに、手軽に普段のメニューにひと匙加えて新鮮な味の変化を楽しんでいただきたいとの願いのもとに作りました。 定番のパスタの他、パンに塗る、ピザソースに使う、焼いた肉や魚、卵にかける、炒め物の味付けに使う、納豆や豆腐、温かいご飯に乗せる、そうめんのつゆに入れるなど、和洋問わず幅広くお使いいただけます。 バジルは美味しいだけでなく、豊富に含まれるβカロテンやビタミンEが免疫力を高めたり抗酸化作用があるなど、健康増進やアンチエイジングなどの効果も期待できます。グレープシードオイルやべに花油にもビタミンEが豊富に含まれています。 また、カシューナッツにはビタミンB1、銅、鉄、亜鉛などが含まれ、便秘改善、貧血予防などの効果も期待できるそうです。 体にも美味しいひと匙、ぜひいつもの食卓に加えてみてはいかがでしょうか。 ※冷凍便にてお届けします。 ※ご注文日から5日以内に発送いたします。 ※冷凍状態での賞味期限です。解凍後は10日を目安にお召し上がりください。再冷凍することも可能です。
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バジルジェノベーゼソース(70g入)
¥756
SOLD OUT
内容量/70g 賞味期限/製造日より18ヶ月 保存方法/-18℃以下で保存 「安心で美味しい・手軽に使えて、おうちごはんをちょっと豊かにするジェノベーゼソース」 このコンセプトのもと、緑夢ファーム産の農薬不使用のバジルの葉と、北見市常呂町産の減農薬のピンクにんにくを使用しています。他にも,有機栽培のカシューナッツ、トランス脂肪酸の発生しないコールドプレス製法で絞られたグレープシードオイルなど安心にこだわった食材を集め、保存料や化学調味料無添加で仕上げました。 塩分は控えめでチーズも加えていませんので、お好みで塩や粉チーズなどを加えてください。 コロナ禍で「おうちごはん」の重要性が高まっている今、毎日の食事作りにちょっぴりマンネリを感じている方や、最近料理を始めた方などに、手軽に普段のメニューにひと匙加えて新鮮な味の変化を楽しんでいただきたいとの願いのもとに作りました。 定番のパスタの他、パンに塗る、ピザソースに使う、焼いた肉や魚、卵にかける、炒め物の味付けに使う、納豆や豆腐、温かいご飯に乗せる、そうめんのつゆに入れるなど、和洋問わず幅広くお使いいただけます。 バジルは美味しいだけでなく、豊富に含まれるβカロテンやビタミンEが免疫力を高めたり抗酸化作用があるなど、健康増進やアンチエイジングなどの効果も期待できます。グレープシードオイルやべに花油にもビタミンEが豊富に含まれています。 また、カシューナッツにはビタミンB1、銅、鉄、亜鉛などが含まれ、便秘改善、貧血予防などの効果も期待できるそうです。 体にも美味しいひと匙、ぜひいつもの食卓に加えてみてはいかがでしょうか。 ※冷凍便にてお届けします。 ※ご注文日から5日以内に発送いたします。 ※冷凍状態での賞味期限です。開封後は10日を目安にお召し上がりください。再冷凍することも可能です。